Ceylon True Cinnamon "ALBA" Grade

Alba Cinnamon is considered as the highest grade of Ceylon cinnamon that is available in the cinnamon market. Since it is prepared by taking the finest and thin inner bark of Ceylon cinnamon tree, in nature, this grade of cinnamon is very rare, and at the same time provides top quality taste of Ceylon cinnamon. Accordingly, Alba Cinnamon grade has a top price in the market due to these unique characteristics.

Alba Cinnamon comes to the market in the form of sticks as well as powder. In general, the diameter size of an Alba Cinnamon stick varies between 6 mm to 7 mm (closer to the size of a pencil). Furthermore, this cinnamon grade is very light golden-brown in terms of its color.

  • ALBA on kõige kallim kaneelisort, millel on peen maitse ja aroom.

    ALBA 

  • Seda tüüpi kaneelil on suurepärane kuju, värvus, maitse ja väga suur nõudlus.

    C5-Special 

  • Seda tüüpi kaneel on õhuke ja kuldkollane, magusa maitsega.

    C5 

  • Seda tüüpi kaneel on kollase värvusega ja selle hind on rahvusvahelisel turul hea.

    C4 

  • 5M klassi kaneelipulgad. Kareda välimusega ja pruuni värvusega.

    M5 

  • 4M tüüpi kaneel koosneb valitud peenest kaneelilõikudest, mis on kollast värvi. Välimuselt on see kollane.

    M4 

  • H1 klass koosneb töötlemata kaneeli parimatest ja kallimatest osadest.

    H1 

  • H2-klass koosneb umbes 90% ulatuses hea kvaliteediga kuldkollastest kaneelipulkadest.

    H2 

  • Sellel kaneeli sordil on umbes 40% H2-klassi vähem kõvasid osi.

    H2 KKK 

  • Seda tüüpi kaneel on veidi suuremad quillingid, mis saadakse kaneeli lõikamise ja pallimise käigus.

    Nr 1 Quilling