Tere tulemast Sri Lanka inspireerivasse globaalsesse veebipõhisesse toidukaupade jaemüügikogemusse. Saage osa sellest kogemusest, mis annab mugavusele ja värskusele uue tähenduse.
Jätkates traditsiooni, mis on Malediividelt edasi antud, on kuivatatud tuunakala tüüp nimega "Malediivi Kala" olnud Sri Lanka köögi osa väga pikka aega. Tuntud kui "Umbalakada", need Malediivi kala krõpsud on nauding, kui neid lisatakse erinevatesse roogadesse nagu sibulasambal ja maitsestatud hõrgutised.
Malediivi kala krõpsud peetakse ka Sri Lanka vastandiks Kagu-Aasia kuivatatud krevettidele või kuivatatud anšoovistele. Umami-rikas maitse meenutab merd, sarnaselt kuivatatud krevetile, kuid kalasõbralikum. Natuke Malediivi kala krõpse lisamine Sambalile annab suurt mõju. Sri lankalased armastavad lisada umbalakadat maitsestatud roogadesse nagu Kartulid, Lunu Miris (sibulasambal tšilliga) ja Seeni Sambol (praetud sibul tamarindi ja suhkru seguga). Krõpsud on närimisvõimelised ja kõvad, kuid annavad teie toidule ainulaadse maitse.
