Puuviljad
Sri Lanka uhkeldab elava troopiliste puuviljade valikuga, mis peegeldab riigi rikkalikku põllumajanduspärandit. Üks armastatumaid on kuningkookos (thambili), mida hinnatakse selle magusa ja värskendava vee poolest, mis sobib ideaalselt janu kustutamiseks troopilises kuumuses.
Dialium ovoideum (Gal Siyambala)
Dialium ovoideum, tavaliselt tuntud kui Gal Siyambala või Oval Dalmond, on kodumaine puuliik, mis esineb Sri Lanka troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. See puu on tuntud oma väikeste, ovaalsete viljade ja kasutamise poolest traditsioonilises meditsiinis ja kohalikus köögis.
Puu iseloomulikud on läikivad lehed ja väikesed, kollakasrohelised õied, mis õitsevad vihmaperioodil. Puu, mis sarnaneb väikese tamariindiga, kasutatakse sageli vürtsikate chutneyde ja kastmete valmistamiseks. Traditsioonilises meditsiinis usutakse, et sellel on mitmeid tervisehüvesid, sealhulgas omadusi, mis aitavad seedimist ja üldist tervist.
Gal Siyambala leitakse sageli metsapiirkondadest ja seda hindavad kohalikud oma ravitoime omaduste tõttu. Selle vilju korjatakse ja kasutatakse nii kulinaarsetel eesmärkidel kui ka ürdilistes ravimitena. Puu meelitab ka erinevaid loodusvarasid, aidates kaasa oma elupaiga biodiversiteedile.
Parim aeg Gal Siyambala vaatlemiseks on vihmaperioodil, kui viljad ja õied on kõige rohkemaid. Seda võib leida erinevates osades Sri Lankast, eriti maapiirkondades ja metsades, muutes selle huvitavaks objektiks botaanikaentusiastidele ja neile, kes uurivad saare looduslikku pärandit.