Suhkruõun

Suhkruõunad (Annona squamosa) on üks kõige levinumalt kasvatatavaid Annona puid. Sõltuvalt sellest, kus neid leitakse, on neil palju erinevaid nimesid, sealhulgas sweetsop, custard apple ja sobivalt skaalatud custard apple. Suhkruõunapuul on kõrgus vahemikus 10-20 jalga (3-6 m) ja sellel on avatud harjumus, millel on ebaühtlased, Z-kujulised oksad. Lehed on vahelduvad, ülaosas hall-rohelised ja alumisel küljel heledamad. Purustatud lehtedel on aromaatne lõhn, samuti on lõhnavad õied, mis võivad olla üksikud või õisikutes 2-4. Need on kollakasrohelised ja helekollase sisemusega, kasvavad pikkadel, allapoole rippuvatel varstel. Suhkruõuna viljad on umbes 2 ½ kuni 4 tolli (6-10 cm) pikad. Igal viljasegmendil on tavaliselt ½-tolline (1 cm) pikkune must või tumepruun seeme, mille arv võib ulatuda 40-ni ühe suhkruõuna kohta. Enamikul suhkruõuntel on rohelised koored, kuid tumepunane sort on muutumas üha populaarsemaks. Puuvili valmib 3-4 kuud pärast õitsemist kevadel.

Suhkruõuna teave

Keegi ei tea täpselt, kust suhkruõunad pärinevad, kuid neid kasvatatakse laialdaselt troopilises Lõuna-Ameerikas, Lõuna-Mehhikos, Lääne-India saartel, Bahama saartel ja Bermudal. Kõige laialdasemalt kasvatatakse neid Indias ja need on väga populaarsed Brasiilia sisemaal. Seda võib leida kasvamas metsikult Jamaikal, Puerto Ricos, Barbadosel ja Põhja-Queenslandil Austraalias.

On tõenäoline, et Hispaania maadeavastajad tõid seemned Uuest Maailmast Filipiinidele, samas kui portugallased arvatakse olevat toonud seemned Lõuna-Indiasse enne 1590. aastat. Floridas tutvustati 1955. aastal "seemneteta" sorti 'Seedless Cuban', mida kasvatati. Sellel on järelejäänud seemned ja vähem arenenud maitse kui teistel sortidel ning seda kasvatatakse peamiselt uudishimu tõttu.

Suhkruõuna kasutamine

Suhkruõuna vilju süüakse otse käest, eraldades lihased segmendid välimisest koorest ja sülitades seemned välja. Mõnes riigis pressitakse viljaliha seemnete eemaldamiseks ja seejärel lisatakse see jäätisesse või segatakse piimaga värskendava joogi valmistamiseks. Suhkruõunu ei kasutata kunagi küpsetamiseks.

Suhkruõuna seemned on mürgised, samuti lehed ja koor. Tegelikult on jahvatatud seemneid või kuivatatud puuvilju Indias kasutatud kala mürgiks ja putukamürgiks. Seemnepastat on kasutatud ka peanaha määrimiseks, et vabaneda täidest. Seemnetest saadud õli on samuti kasutatud putukamürgina. Vastupidi, suhkruõuna lehtede õlil on pikk ajalugu parfüümides kasutamisel.

Indias aurustatakse purustatud lehti hysteria ja minestamise raviks ning neid kantakse haavadele. Lehtede dekokte kasutatakse kogu Indias.